福笑 本店

オートロックレストラン店内は、天井高4メートルの開放的な空間。天井まで本物の藤・アセビ・アイビー等をディスプレイ。春は桜でお花見、夏は爽やかな藤の緑で森林浴、秋は紅葉狩り等を店内で、時間制限なく暖かく快適に楽しんでいただけます。（予約で満席のために、やむなくお時間制限させていただく時が、ごく稀に発生致します。その場合、ご予約時にご相談させていただきます。）

福笑の野菜のほとんどは、産直有機自然栽培野菜(一部、減農薬野菜）。甘味旨味の濃い、旬ものの国産健康野菜です。素材の持ち味を生かす為に、調理法はできるだけシンプルに。皮めに栄養が詰まっているので、可能な限り皮も茎も根も、丸ごと調理することを心がけております。化学合成食品添加物・化学調味料ゼロにこだわって、本物志向でご提供しております。

福笑のお水は、霧島連邦の湧き水（お冷・割り水等）。この天然水を、サービスでご提供しております（ビール・ソフトドリンクの方以外）。生ビールは、サッポロビールの「白穂乃香」。全国で５０店舗限定から始まった、ビール酵母が生きたままの希少無濾過白ビールです。鮮度が重要な生ビールの為、開栓３日目はご提供いたしません。また、全国の地酒・本格焼酎の逸品を取り揃えて、ご提供しております。